三款滋阴润肺汤帮你赶走秋季干燥

时间:2017-12-06 来源:互联网

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一入秋大家就能明显感觉到,这个季节带来的干燥气候。秋天虽然凉爽,却不可避免的因为干燥很容易上火,那么这个时候喝一些滋阴润肺的汤是最好不过了。

1、莲子百合煲

原料:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

做法:莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

2、雪梨炖百合

原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

3、冬菇雪耳猪胰汤

原料:取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。

做法:1.先将冬菇洗净,雪耳浸开洗净,摘小朵。2.猪胰、猪瘦肉洗净,切片。3.然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可