野藤梨怎么吃更保健?

时间:2017-10-07 来源:互联网

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野藤梨的保健价值是比较高的,因为富含维生素c,而且果实细嫩多汁,清香鲜美,还有蛋白质,氨基酸等这些人体所必需的矿物质,食用保健价值都是比较高的,老人儿童体弱者都可以食用。

1、野生猕猴桃富含丰富维生素C的,以及其它营养成分,被誉为“水果之王”,可以抗氧化衰老,一般都生长在大山里,纯野生环境生长,没有农药,没有化肥,没有膨大剂,非常适合老人儿童孕妇的水果,在湖北恩施土家族自治州地区,陕西秦岭一带,秦巴山区分布较多。

2. 营养价值:猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素c含量高达100-420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果。在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人。风味可口,营养价值不亚于鲜果。因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

3、 经济价值:猕猴桃号称“维C之冠”,营养价值很高,含有人体必须的多种氨基酸和其它活性物质,具有清热生津、键脾、止泻等功能。同时它也有很高的经济价值,给果农带来很大的经济效益。猕猴桃耐贮性强。采后的鲜果常温下15天后个别软化;而采收得当的,30天后才开始个别软化,如果有低温贮藏条件,效果更好。在常温下,加上通风设备的地下库,加除乙烯剂。可保鲜贮藏3个月。若在低温库加除乙烯剂,可保鲜贮藏6个月。近几年,野生猕猴桃的营养、药用、保健价值及食用方法备受消费者关注,做为绿色果品在市场上越来越受欢迎,野生猕猴桃的价格也逐渐提高。