从吃入手降血脂

时间:2017-10-10 来源:互联网


  无论哪一种高脂血症,控制饮食都是最重要的治疗措施。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%。对于轻度血脂异常者,不服药也可能使血脂降至正常水平。对于血脂升高明显、要通过药物调整血脂的人,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也会因无严格节制饮食所降低。

  每周吃鸡蛋别超过4个

  饮食中饱和脂肪酸的量较多时,可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳品等食品中,这些食品也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克(相当于1个鸡蛋黄中的胆固醇含量)。如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。动物内脏及肉皮、羊油、牛油、猪油(包括肥肉)、蛋类(主要是蛋黄),海产食品中的墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含很多胆固醇,应加以限制。每天摄入肉类超过75克,蛋类每周超过4个,食用煎炸的食品每周超过5次等,都是不合理的膳食。

  多吃洋葱降血脂

  下列食物可经常食用和适当多吃:

  ●水果,如苹果、猕猴桃、柚子等维生素、纤维素含量较高,含糖量较低的食物。

  ●中草药茶,如山楂片、决明子茶等,决明子还有助于降血压。

  ●海产品,如海带、紫菜等。

  ●深色蔬菜或瓜类蔬菜,如胡萝卜、南瓜、冬瓜、苦瓜等。苦瓜有良好的清热作用,对肥胖伴有湿热的患者效果更好。

  ●蕈类食物,如蘑菇、草菇、香菇等是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品,可清除体内垃圾,且有一定的抗癌作用。

  ●洋葱富含多种维生素和微量元素,几乎不含脂肪,具有降脂、软化血管的作用。

  ●豆类,如黄豆、黑豆、红豆等。它们是人体蛋白质的良好来源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品,对预防心脑血管疾病有益。

  ●多饮茶。茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化与血栓形成,绿茶比红茶更好。但是一定要注意饮茶的时间,尽量避免空腹饮茶,服药前后半小时内不要饮茶,饭前饭后半小时内不要饮茶。

  吃多吃少自己算

  人在休息状态下身体热量的需求为25~30千卡/公斤,轻体力劳动者为30~35千卡/公斤,中体力劳动者为35~40千卡/公斤,重体力劳动者为40千卡/公斤。其中,热量的50%~60%来自碳水化合物(产热4千卡/克),≤15%的热量来自蛋白质(产热4千卡/克),30%以下的热量来自脂肪(产热9千卡/克)。

  一个从事轻体力劳动的人,身高1.6米,体重70公斤,体重指数为27.3,体重超出正常范围,应该按照身体所需的最少热量进食。总热量约为30千卡/公斤×70公斤=2100千卡,其中碳水化合物(2100千卡×58%)÷4千卡/克=305克,蛋白质(2100千卡×15%)÷4千卡/克=78克,脂肪(2100千卡×27%)÷9千卡/克=63克。相当于每天进食米、面、谷类食物320克,瘦肉30克,禽肉70克,鱼虾类120克和鸡蛋1个(鹌鹑蛋6个),乳浆类700毫升,蔬菜500克,各种水果约500克,以及10克植物油,30克葵花子或15克芝麻酱。

  小知识

  适度运动降血脂

  体重超标患者通过运动减轻体重后可促进低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的降低,进而降低血浆中总胆固醇水平。运动和降低体重,还可使甘油三酯降低,促进高密度脂蛋白胆固醇(血管清道夫)升高。

  血脂高但无其他合并症者保持中等强度运动量,即每天达到慢跑3~5公里的运动量。

  血脂高并有合并症者合并有轻度高血压、肥胖、糖尿病和无症状性冠心病等疾病者应根据身体情况、体力活动习惯和心脏功能状态决定运动形式和运动量,以不过多增加心脏负担和不引起不适感觉为原则。体育活动要循序渐进,不宜勉强进行剧烈活动。

  伴有重度高血压、心脏病、糖尿病以及严重肝肾功能不全者应禁止运动,待上述疾病明显改善后再考虑适量运动。